Sabor e saúde com uma receita de bolo de laranja

O Nordestão Pra Você apresenta uma receita de dar água na boca com uma das frutas de maio. A laranja é uma fruta cítrica facilmente encontrada e cheia de benefícios que incluem fortalecimento do sistema imunológico, controle da pressão arterial, além de muito saborosa!

Reserve todos os ingredientes no Nordestão mais próximo, convide toda a família e prepare um delicioso e tradicional bolo de laranja com cobertura de chocolate que rende até 12 fatias. Vamos aos ingredientes?

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• Suco de 2 laranjas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• ½ xícara de chá de creme de leite
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

Vamos começar pela massa? Bata óleo, ovos, açúcar e suco de laranja em um liquidificador ou batedeira. Depois de bater por um minuto, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento em pó.

Unte com manteiga e farinha uma forma número 2 e ponha a massa para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Uma dica: use uma faca para verificar se a massa está seca antes de retirar do forno.

Enquanto a massa está assando, vamos preparar a cobertura! Leve ao fogo baixo creme de leite, cacau em pó e manteiga. Misture até aquecer e ficar homogêneo.

Para montar, coloque o bolo em um belo recipiente de servir e espalhe a cobertura. Quer dar um toque todo especial? Use um ramo de hortelã, corte algumas fatias finas da laranja para decorar e rale a casca por cima, deixando um aroma irresistível de laranja em toda a casa!

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