Saiba qual a taça adequada para cada tipo de vinho

Saber escolher a taça certa para cada tipo de vinho pode transformar um simples jantar, em uma experiência gastronômica. Afinal, cada formato de taça pode acentuar ou não uma apreciação.

Por isso, o Nordestão preparou uma série de dicas especiais para você aprender a escolher a taça certa para cada vinho e receber os amigos. Assim como há uma enorme diversidade de vinhos no mundo, existe uma variedade de taças, e a escolha para um vinho específico não é apenas uma questão de etiqueta ou convenção, mas sim de realçar as principais características da bebida: cor, aroma, sabor. Confira quais são as melhores combinações:

Vinho Branco
A taça mais indicada para esse tipo de vinho, é a de corpo médio, perfeita para consumir vinhos em baixa temperatura. Por ter a aba estreita, distribui o vinho de forma uniforme em todas as partes da língua, enfatizando seu frescor, doçura e acidez de maneira equilibrada.

Espumante
Para apreciar melhor os espumantes, é recomendado usar uma taça fina, com bojo alto e boca estreita (flute). Esse formato mantém as borbulhas por mais tempo, realça e direciona os aromas para o nariz, potencializando sua delicadeza e frescor.

Vinhos encorpados
Para vinhos com essa característica, é indicado taças com bojo largo, alongado e boca fechada para concentrar os aromas, evitando sua dispersão. Ela é ideal para apreciar vinhos das uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Tannat, entre outras.

Vinhos Tintos Concentrados
Neste caso, a melhor taça para apreciar é arredondada, em formato balão. Com bojo e boca largos, estimula a apreciação das qualidades mais arredondadas e maduras da bebida. Indicada para vinhos Pinot Noir, Barbera Barricato, Amarone, Nebbiolo, entre outras.

Pronto, agora ficou mais fácil apreciar os vinhos e reunir os amigos com mais sabor. Aproveite e conheça mais dicas especiais do Nordestão Pra Você!