Prepare uma tradicional torta de maçã para sua família

O Nordestão Pra Você preparou uma receita mais que especial com uma das frutas de abril pra você aproveitar as frutas que estão mais abundantes no mês. É a tradicional torta de maçã para você reunir a família e desfrutar essa delícia.

A torta de maçã surgiu na Idade Média, na região onde hoje é a Holanda, e até hoje conquista o paladar de todo o mundo. Ainda não provou? Então, passe no Nordestão mais próximo, separe os ingredientes, convite toda a família e mãos à obra!

Para uma torta de maçã que serve até 10 porções, você vai precisar de:

Massa:

• 100g de manteiga
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 gemas

Creme:

• 500ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Essência de baunilha

Cobertura:

• 5 maçãs cortadas em fatias finas
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de açúcar

Vamos começar pela massa. Misture a manteiga (que deve estar em temperatura ambiente), as gemas e as colheres de açúcar. Junte tudo aos poucos até formar uma massa que não gruda nas mãos. Unte a forma redonda com manteiga, forre a massa e fure toda a superfície com um garfo. Leve a massa ao forno preaquecido em temperatura média para dourar entre 15 e 20 minutos.

Para o creme, leve ao fogo o leite, o leite condensado, o amido de milho e algumas gotas de essência de baunilha. Mexa até engrossar e reserve.

Para fazer a cobertura, coloque a água, a xícara de açúcar e leve ao fogo em outra panela. Após ferver, coloque as fatias de maçã por 5 minutos para formar uma calda, retire as fatias com uma espumadeira e deixe a calda esfriar. Reserve as fatias para decorar.

É hora de montar. Coloque em cima da massa o creme frio. Decore com as maçãs usadas. Por cima de tudo, despeje a cobertura, decore com mais algumas fatias e pronto! Pulverize açúcar refinado e canela se desejar. Agora é só servir e aproveitar esse sabor em família!